Con cambios en los horarios

He de reconocer que la vida en Inglaterra es totalmente diferente a la española. Aquí la gente es muy casera, mientras que en España estamos todo el día en la calle comprando, en una cafetería con los amigos o conocidos….

Pero no solo eso. También se nota la diferencia en los horarios a la hora de comer. En Inglaterra se suele comer a eso de la una – una y media del mediodía y se cena aproximadamente a las seis y media de la tarde.  En España, según nuestro horario comemos a eso de las dos y media – tres de la tarde y cenamos a eso de las nueve de la noche.

En cuanto a la comida, he de reconocer que tenemos suerte de tener una gastronomía tan buena y tan variada con carne, pescado, arroz y verdura. Además, las comidas están más elaboradas. En Inglaterra es totalmente diferente. Comen poco, y por lo general suelen ser congelados o bocadillos. No tienen una gastronomía como la nuestra, la italiana o la francesa, lo que llama mucho la atención.

A pesar de todo, he de reconocer que los ingleses son muy educados. Siempre dan los buenos días o las buenas tardes, y si quieren algo o preguntan por algo en concreto, siempre lo piden con un ‘por favor’, y te dan las gracias cuando les ayudas. Es algo que nos vendría muy bien a los españoles, porque no solemos ser tan educados.

La Semana Santa alicantina

Tan sólo quedan unas horas para que toda España salga a la calle para celebrar la Semana Santa. Cada ciudad tiene sus propias tradiciones y sus pasos. Los costaleros llevan ya un mes preparándose, las ciudades ya han celebrado sus pregones y certámenes… Una de las más conocidas es la Semana Santa de Sevilla, pero hay otras tan importantes como la de la capital andaluza.

Una de las Semanas Santas más conocida es la de Elche. En la ciudad de las palmeras es tradición elaborar las palmas blancas para la procesión del Domingo de Ramos, fiesta de Interés Turístico Internacional desde el 22 de julio de 1997. A las 11 de la mañana da comienzo la procesión con la bendición de las palmas, ya sean lisas o más elaboradas. Una vez terminado este rito, miles de ilicitanos comienzan la procesión junto a la imagen de Jesús Triunfante que recorre el centro de la ciudad. Otra de las tradiciones más importantes es la Trencá del Guió, que se realiza con la llegada de la Virgen de los Dolores el Viernes Santo por la noche. Alrededor de las 22 horas, una tripleta de personas, representantes del pueblo ilicitano rompe ante esta imagen un guión negro como señal de finalización del luto.

La Semana Santa de Aspe tiene una de las tradiciones más longevas y que son parte de su seña de identidad. Un ejemplo es la de dar vida en los desfiles a las mujeres que acompañaron a Jesús y la Virgen María en la Semana de la Pasión: Santa María Magdalena, María de Salomé y María de Cleofás. La aparición de estas jóvenes se produce el Jueves Santo en la misa Solemne que se realiza en la Basílica de Nuestra Señora del Socorro y tras la misa, al ser trasladado el Santísimo al Monumento, le realizan una reverencia.

Otra de las tradiciones es el Sermón de las Siete Palabras. Se conoce popularmente como ‘Sermón de las Tres Horas’ por su duración, aunque a lo largo de su historia se le ha conocido también como ‘El Monte’, debido a la representación que conlleva este Sermón en la localidad y que se oficia en el templo parroquial de Nuestra Señora del Socorro el Viernes Santo. Comienza a las 12 y acaba a las 15 horas, momento en el que, según los Evangelios, Cristo expiró. En la representación podemos ver un decorado con el buen y el mal ladrón, al que se añaden las imágenes de la Dolorosa, San Juan y el Santísimo Cristo de la Buena Muerte. La escena la completan los tradicionares ‘colaseros’ y la representación viviente de las Marías y Magdalena.

En cuanto a la repostería, hay que resaltar la Mona de Pascua. La tradición manda que el padrino debe regalarle a su ahijado una mona el Lunes de Pascua. En muchas poblaciones, las pastelerías suelen competir para exhibir una escultura de chocolate y ver cual es la más espectaculas. Suele ser una maqueta de un edificio con una figura de un personaje popular o un conjunto de tartas con figuras de chocolate o guirlache.

La gastronomía y el ocio en Elche

Sin duda Elche es una ciudad que hay que visitar por sus atractivos: el palmeral, sus fiestas y los museos. Pero también resulta interesante la gastronomía ilicitana.

Donde comer

Uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad y en la provincia de Alicante es La Finca. Este restaurante, situado en la partida de Perleta, ofrece desde hace veinte años, una oferta culinaria basándose en la tradicional dieta mediterránea. El equipo que lidera Susi Díaz tiene como base fundamental la cocina tradicional, a partir de la cual descubren combinaciones que permiten desarrollar un amplio abanico de platos. Aunque su carta no es muy extensa, podemos encontrar entradas calientes como Espardenyas salteadas, juliana de salsifi y un toque de ajo, y frías como el Gamba blanca, verduras o aceite de macadamia, así como una gran variedad de pescados, carne y arroz.

Otro de los restaurantes más conocidos de la ciudad es El Granaino. Situado en el centro de la ciudad (C/ José Mª Buck), ofrecen desde 1964 una carta en la que mezclan la comida andaluza con la levantina, empleando en todo momento la cocina tradicional española, adaptada a los gustos actuales más ligeros.

Si lo que se quiere es comer rodeado del palmeral, declarado Patrimonio de la Humanidad en noviembre de 2000, el lugar ideal es el restaurante Datil de Oro. A lo largo de treinta años, sus clientes han podido degustar el arroz con costra, el plato típico de la ciudad por excelencia, así como su amplia gama de arroces.

En pleno centro de Elche, y también con vistas al palmeral, podemos encontrar el restaurante Els Capellans, situado en el hotel Huerto del Cura. Su carta se basa en la cocina mediterranea, como el arroz a banda o la ensalada de Bogavante, así como el arroz con costra.

Ocio

Elche también se caracteriza por ofrecer lugares donde disfrutar de una noche con los amigos durante los fines de semana.

En cuanto a tascas se refiere, una de las más centricas de la ciudad es Glops. En un ambiente relajado, y con música tanto nacional como internacional, podemos disfrutar de los mojitos, uno de sus ‘platos fuertes’.

En la última década, Suquer ha sabido consolidarse como uno de los lugares de ocio más concurridos. A lo largo de estos diez años, han sabido englobar todos los ambientes que se dan durante el día, así como disfrutar de las noches de los fines de semana.

A medio camino entre Glops y Suquer nos encontramos con el típico pub irlandes Flaherty’s. Y decimos el que es típico porque toda su decoración recuerda al país británico. Además, en verano se puede disfrutar de la terraza que ofrece.

Biscuter Pub se ha convertido en otra alternativa para el ocio nocturno. En él, se puede disfrutar de la música pop de la década de los ochenta y noventa, así como de los temas de actualidad. La experiencia que han adquirido a lo largo de los años con otros locales que han sido referencia, han convertido a ‘The Biscuter’ en un lugar emblemático, a la par que familiar.

Son muchos los restaurantes y locales de ocio que ofrece Elche. Pero mejor venir a visitar la ciudad y conocer todo lo que esconde.